中国食品谷做“舌尖”大文章 推动潍坊现代农业产业转型

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    畜牧产品走进交易所挂牌交易，智慧冷链物流园区发挥出行业集聚效应，成为仓储、交易、集散中心……9月19日，“供给侧·山东策——第十二届中国网络媒体山东行”采访团走进位于潍坊市的中国食品谷。据悉，该项目在供给侧结构性改革中，创造新供给，一个园区做出了“舌尖上”的大文章，成为行业发展的新引擎，推动着潍坊现代农业和高端食品产业转型。

    潍坊是全国重要的农产品和食品生产加工出口基地，有1300多种农副产品及其加工产品出口到120多个国家和地区，其中蔬菜出口量占全国的十分之一，禽肉出口占全国的三分之一，重点农业龙头企业数量居全省之首。2015年，该市规模以上食品企业发展到495家。

    为了充分利用先天资源优势，寻求现代农业和高端食品产业转型突破，从根本上提高潍坊食品产业竞争力，建设国家食品安全区，潍坊市于2012年8月提出并规划建设了中国食品谷。

    据介绍，中国食品谷核心区定位于打造食品产业高端要素资源的聚集区、引领食品产业转型发展的综合平台，着力打造展示交易、检测认证、人力资源、创新孵化、品牌运营、合作交流等“六个中心”。

    东亚畜牧交易所就是依托强大的全产业链优势，在中国食品谷打造建设的全国最具规模的畜牧产品交易平台。交易品种为中国和东亚地区产销量最大的畜牧产品，包括活体、各种分割体、鲜肉、冷冻肉等产品。在交易所规定的可交易的商品范围内，由卖方（买方）会员发布挂牌信息，买方（卖方）会员下单成交或者由卖方会员在交易系统中挂牌，由买方会员进行竞价，按照价格优先、时间优先的原则进行成交，具有集聚东亚畜牧产业资金流、物流、信息流、商业流，辐射全国范围各相关产业等功能。

    重点项目进驻中国食品谷也为这里带来了强大的行业集聚效应，推动着潍坊现代农业和高端食品产业转型。比如总投资40亿元人民币、总建筑面积128万平方米、建有60万吨容量的大型冷库和专业畜禽产品交易市场的中凯智慧冷链物流园，就吸引了众多畜禽产品生产厂家在此租用冷库仓储产品，也由此形成了业内知名的交易集散中心。

    “想要采购畜禽产品，不用东奔西走挨个厂家看，在这里全都有了。”中凯冷链物流园的工作人员说。

    在一间打开的冷库中，记者看到了整整齐齐码放着包装严实的畜禽产品。而在另几个冷库门口，一排排大型厢式货车正在这里忙着装货，把集聚储存在这里的产品发往全国。

    据了解，经过多年建设，中国食品谷功能不断完善，品牌效应也逐步显现，被农业部认定为第二批国家农业产业化示范基地，并与东亚畜牧产品交易平台一并列入山东省“十三五”发展规划实施纲要和“一带一路”重点建设项目实施方案。总投资40亿元的中国潍坊畜禽产品交易城、投资10亿元的食品谷总部基地和总投资5亿元的中百大厨房现已投入运营，初步形成了大宗农产品现代化仓储物流和农产品冷链物流体系。（记者 刘洪昌）